WEINHOF

Weinhof

Calvenschlössl

 

 

Weinbau im Einklang mit der Natur

 

Aus einer leidenschaftlichen Liebe zu Wein entsteht ein leidenschaftlicher Wein !

 

 

 

 

Weinhof Calvenschloessl

Weinhof Calvenschlössl

 

Nachdem wir 2004 das Calvenschlössl erwarben, kam unmittelbar danach den Wunsch auf, auf den steilen Hängen, die das Haus umgeben, einen biologiischen hochwertigen Wein anzubauen. Dies war aber alles andere als einfach; für Weinbau sind die Hänge ja extrem steil und die Höhe ( 970 bis 1005 Meter ü.M. ) sehr ungewöhnlich.

 

Diese ausserordentliche Lage ist aber auch ein ungemeines Glück.

Durch die Südlage können sich die Trauben den ganzen Tag an der Sonne wärmen und auf dieser extremen Höhe voll ausreifen. Aus kühlen Nächten und manchmal sehr heiβen Tagen ergeben sich Trauben mit hohem Zuckerwert und markanter Säure.

Diese vortrefflichen Verhältnisse führen zu Weinen mit einem unvergleichlichen fruchtigen Aroma und einer idealen Bilanz zwischen Säure, Milde und Alkohol.

 

Unsere leidenschaftliche Liebe zu Wein führte zu einer Arbeitsweise, die von Anfang an von nur einem Gedanken geprägt wurde : ‘Zurück zum Ursprung des Weines’.

KONTAKT Weinhof Calvenschlössl

Familie Van den dries

Laatsch 102

I-39024 Laatsch/Mals

Vinschgau – Südtirol

 

Tel : +39 347 8186362

Email : vandendries@brennercom.net